Лопатка

Стан: New

Свиняча лопатка - частина окосту, прилегла до плечового суглобу. Відрізняється відносно невеликою кількістю сполучних тканин і грубих м'язів, що обумовлює більш широке застосування в кулінарії, ніж інших частин свинячого окосту.
Свиняча лопатка є однією з найбільш універсальних у застосуванні частин туші.

Енергія 257 ккал.
Білки 16 г, вуглеводи 0 г, жири 22 г, волокна 10 г